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          乐清牡蛎

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          乐清牡蛎浙江省温州乐清市清江镇的特产。清江镇东临乐清湾,牡蛎养殖条件得天独厚。乐清市清江镇是“中国牡蛎之乡”。

           

            清江镇海洋资源丰富,具有悠久的牡蛎养殖历史,是国家的牡蛎试点养殖基地。1979年,我国首次从日本引进的太平洋牡蛎种在清江海区试养成功,同时引进的棚架式等新的立体养殖模式比传统养殖模式优势明显,使得牡蛎产业得以迅速发展,并向沿海各省推广。同时在清江成功开发了牡蛎全人工育苗技术和具有当地特色的抗风?#25628;?#32499;垂下养殖技术,养殖区域向清江外海区极大扩展,牡蛎种?#33322;?#26500;发生了根本的改变,个体大、产量高的太平洋牡蛎已成为乐清湾的优势?#20998;幀?#28165;江镇围绕牡蛎产品,成立了牡蛎养殖协会,建立起了集苗种生产、加工冷藏、产品储运、科技研究、品牌宣传、行业协会管理于一体的较为完整的产?#23548;?004年该镇牡蛎养殖面积1.05万亩,年产量1.9万?#37073;?#20135;值3500万元,占全镇渔业总产值的52% 。

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